ホテルコンコルド浜松レストランブログ

こんにちは　野菜ソムリエの北嶋です。
桜の木もほとんど緑に染まりつつある今日この頃、私のiPod内でかなりリピートしている曲があります
Mr.Childrenの「横断歩道を渡る人たち」
http://www.youtube.com/watch?v=PFu9Ad6plBQ
（↑音が出ます、注意）

特に変わった歌詞でもなければ変わった楽器を使っている訳でもない、一見普通の歌ですが、すごく惹かれます。
やっぱりプロフェッショナルですね。普通の歌詞を普通のメロディーにのせ、普通の楽器で演奏してもすごいものが出来る。

ミスチルと比べてはいけませんが。


当館のレストランのシェフも頑張ってます
バイキングレストラン「シャンゼリゼ」では、正直特にものすごく変わった食材を使用している訳ではございません・・・
が、シェフのさまざまなアレンジにより、なかなかご家庭ではマネ出来ないようなものをお出ししております


例えば、サラダコーナーのスティック野菜につけるディップソース。
豆腐と味噌というごくごく普通のアイテムを使って出来たソースですが、なんともいえないコクのある味わい深いソースとなっております大根やニンジン、いんげんなどにつけてお召し上がりくださいませ


今までのフェアで人気だったメニューを集めたアンコールフェア、残り１ヶ月をきりました。
皆様お誘い合わせの上、是非お越しください