【ふぐ】の季節到来　Ｐａｒｔ２

遠州灘の河豚（ふぐ）？
河豚は下関でしょ～・・・と
おっしゃいますが是非聞いてもらいたい！

【キング　オブ　フグ】といえば「とらふぐ」です。
しかも、その中でも最高なのが「天然とらふぐ」です。
養殖ものの3倍から4倍もするのだそうです。　
価格もさることながら、天然もののほうが、低脂肪で甘みが多く、生簀のなかで育つ養殖ものに比べ、はるかに身がしまっていて歯ごたえを感じるとのことです。
そして、その天然ものの日本有数の漁場がここ「遠州灘」！しかも最高の質を誇る「天然とらふぐ」が水揚げされているのだそうです。
どうでしょう？
食べたくなってきましたか？

日本料理堂満ではひれ酒もついて《天然とらふぐ》のコースをお一人様15000円でご予約承っております。（二名様より）
2月末までの冬のお料理です。是非どうぞ


1階レストラン　　日本料理　　村